© de la imagen La meva maleta

domingo, 7 de abril de 2013

La buena harina


Imagen de: www.fabricalo.net

Había hecho algunos pinitos en la repostería, con escasos éxitos. Pero desde hace algunas semanas me siento poderosa. Solemos ir a comprar el pan a una tahona de las de toda la vida. En ella se hace únicamente el pan que cabe en su artesa y, por supuesto, con ingredientes de primera calidad. 
Allí compro ahora la harina, de fuerza (ojo, me dijo el panadero, ¡¡mucha fuerza!! por un momento temí que me saltara de la bolsa y me pusiera un ojo a la virulé, pero no llegó a pasar). Desde ese bendito momento, mi kiloymedio se ha transformado en doskilosypoco, así que mañana cierro el pico y me abono a la lechuga y a la acelga, que la operación bikini está a la vuelta de la esquina y es incompatible con mi lorza-buñuelo.
Mientras, me apunto la lección: para hacer un buen pan se necesita una buena harina. Con mucha fuerza. 
Como con las personas. 


16 comentarios:

aaana dijo...

Y yo que al leer el título esperaba que pusieras la receta de bollos suizos que prometiste en un post...
Yo ya estoy en operación bikini, qué remedio! !

Anónimo dijo...

Soy un fan de Botero. No entiendo nada.
Juanpe

Ana, princesa del guisante dijo...

Ay, esos bikinis... o nos olvidamos o nos ligamos a uno como Juanpe.

Ana, princesa del guisante dijo...

Es que el post no iba sobre bikinis sino sobre fuerza interior, Juanpe. Vuelve a leer.

La meva maleta dijo...

Pan hecho en casa...menuda tentación!
Por suerte, la web no está capacitada para transmitir olores, porqué el del pan recién cocido, es uno de los más irresistibles que he olido...

Ana, princesa del guisante dijo...

Pan hecho en casa, y bollos suizos, y bizcocho con masa madre de las Carmelitas Descalzas de Sevilla, y cocas de vidre. Ay, ay, ay.

Mariapi dijo...

Pues, ¡hala!, que "harina" no te falta, y fuerza menos... ya verás qué panes...
besicos.

Pequeñas Cosas dijo...

Tranquila... aún falta mucho para el bikini... qué rica la respostería casera!

Ana, princesa del guisante dijo...

Pero como bien sabes, para que salga perfecto hay que buscar un horno que haga el trabajo hasta el final, y voilà! Besos

Ana, princesa del guisante dijo...

Yo tengo ganas de poder guardar los abrigos de una vez... sí falta para el bikini, sí, pero hay que hacer deberes!

MadreYMas dijo...

Pues creo que un par de blogs han dado un buen ejemplo de ello hace muy poquito...
Harina de la buena.

oles dijo...

A mi me ha pasado lo mismo, mi kiloymedio se ha transformado en tresymedio... Espero perderlos antes del bikini, si no es así, pues un buen pareo nunca viene mal. Pero es que el Pan hecho con buena harina, tiene muchas cosas que contar y a mi me las cuenta en las caderas. Besos.
Oles
Decuentosycuentas.blogspot.com.es

Estrellas de Lana dijo...

Harina, madera, que más da mientras que sea un material noble…
Nieta de panadero

Ana, princesa del guisante dijo...

Esa harina de la buena escondía una buena levadura también.Sabes una cosa, para que la harina, esa buena, se transforme en buen pan, se necesita mucho calor. Gracias al cocinero que encendió el horno.

Ana, princesa del guisante dijo...

Vale, vale lo confieso kiloymedio es casitres. Jolin.... Viva el pan.,Besos, oles.

Ana, princesa del guisante dijo...

Buen material, buenas manos. No puede fallar.

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