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lunes, 10 de enero de 2011

Operación lechuga


Lechuga romana
Lechuga iceberg
Lechuga trocadero
Lechuga de hoja de roble
Lechuga maravilla
Lechuga roja
Lechuga rizada
Lechuga Boston
Lechuga Batavia
Escarola
Endivias
Cogollos de Tudela

Valor nutricional de la lechuga en 100 g de sustancia: 18 calorías
Carbohidratos (g) 20.1
Proteínas (g) 8.4
Grasas (g) 1.3
Calcio (g) 0.4
Fósforo (mg) 138.9
Vitamina C (mg) 125.7
Hierro (mg) 7.5
Niacina (mg) 1.3
Riboflavina (mg) 0.6
Tiamina (mg) 0.3
Vitamina A (U.I.) 1155


Ea, feliz regreso.

27 comentarios:

MadreYMas dijo...

Ay, yo también empiezo hoy, Pesoletina!!!
Qué pereza, eh?
Ánimo!!!!!!!!!!!!!!!

Rosa dijo...

Me too :(

Ayer ya tocó guisantes con zanahoria para cenar. A olvidarse de los atracones y de los polvorones, hay que bajarlo ya pero ya.

Un besote

Dolores Ceballos dijo...

Si, si, mucha variedad pero no dejan de ser "leitugas!!!"... jajajaja. Bienvenida al mundo de los verdes!. Yo sigo en ello, por lo menos hasta el veranito...jjjj.
Pd: es que ya acabé con todos los dulces navideños (léase roscón de reyes...jajaja), si no ya os diría yo...
MadreYMás, con tu treinta y poco de talla de pantaló tb!!! pero te nos vas a quedar en los huesitos!!!!.
Pd2: Ayer noche, cuando le di un beso a mi hija para desearle felices sueños, le dije "duerme mucho, pesoletina"... hay que ver!!!!.
Bicos

Mariapi dijo...

A mi ya se me ha acabado el permiso carcelario, y mi carcelera gastronómica, es decir mi hija pequeña, ya me ha dejado claras las condiciones...es insobornable...¡GRRRR, otra vez al rico verde! Bueno, así sabiendo todo lo que contiene la lechugita, me siento más acompañada...

Lidia dijo...

jajajaj, con las variedades que existen y aún nos quejamos...
Yo me acabo de comprar un wook a ver si así me animo a cenar verdurita todos los días, es que la plancha la tengo ya aborrecida.

Animo a todas!!

Ana, princesa del guisante dijo...

*MadreYMás: yo estoy con Dolores... vosotras las delgadas dais un poquito de rabia, eh....

*Rosa: mmm, yo cené ensaladita, una lata de sardinas, una rebanada de pan. Hoy judía verde, mañana, coliflor. ¡Qué apasionante! jajaj

*Dolores ceballos: que riquiña... gracias por llevarme en tu corazón. Un beso con sabor a delicioso aceite de oliva y vinagre de Módena ;-)

*Mariapi: tu hija es mi favorita, ya lo sabes. Queda contratada como guardiana de mi nevera jajaja ¿Comapartimos unos cogollicos con anchoa? ;-)

Ana, princesa del guisante dijo...

*Lidia: ¡bienvenida al club! no estás sola. Venga, repite: "hola, me llamo Lidia, y adoro los vegetales" jajaj un beso

Clidice dijo...

M'agrada veure que t'ho prens amb una resignació optimista :) Si és que qui no és conforma és perquè no vol. També he començat avui :(

La meva maleta dijo...

Yo ya estoy con las ensaladas desde hace días...mi problema, no es que no me guste (que me encanta) sinó las nueces y el queso de cabra, con qué la aderezo...no puedo evitarlo ;-)

petonets

Tita dijo...

¡Hummmm! lechuguitas, ¡qué ricas todas! mi comodín con todo. No hay pecado que no vaya acompañado de lechugas y demás de primero, para compensar.

Y cuando no hay pecado...de desintoxicación!!

Besitos

Ana, princesa del guisante dijo...

*Clidice: jo tinc un optimisme que ratlla la patologia jajaja Bon enciam.

*Mevamaleta: epa, ¡eso es trampa! ¿me pasas un poco? jajaja petons

Ana, princesa del guisante dijo...

*Tita: riquísimas sí, anda, tú te comes las lechuguitas y aquí al personal le servimos un a tapita de buen ajamón con pan tostado, a ver qué prefiere jajaja

Montse dijo...

Que remedio, yo tambien empece hoy...

Besos

Ana, princesa del guisante dijo...

*Montse: lo importante es la variedad, para no aburrirse. ánimos. Un beso

tomae dijo...

...Aquí comando Alcachofa a Batallón Guisante, Operación Lechuga dispuesta en cuadrante sur, necesitamos refuerzos del Escuadrón Alcachofo para mitigar un incipiente ataque del pelotón colesterol ...Esperamos intrucciones, Cambio!

Ana, princesa del guisante dijo...

*Tomae: buf, comando Sobra de Turrón acechando a la hora del postre. Tremendo, Tomae, tremendo jajaja

Lisset dijo...

Lo hago por vosotras :) para que no comáis solamente lechuga :)))

Ensalada de espinacas con zanahoria :)

Ingredientes: Espinacas baby u hojas de espinacas fresquitas, crudas

1 zanahoria grande rallada

pasas sin pepitas

nueces

vinagreta con mostaza :)

No hacen falta instrucciones, poner todo esto en un bol, las espinacas, la zanahoria recién rallada, las pasas al gusto y las nueces peladitas partidas en pedacitos y luego hacer una vinagreta con sal, aceite oliva virgen, vinagre reserva jerez o similar y un poco de moztaza y pizquita de pimiento et voilá! :)

Besos.

Ana, princesa del guisante dijo...

*Lisset: ¡gracias, me la apunto para mí! (porque a mi señor marido le planto una cosa así en el plato, y me hace un sombrero con ello jajaja)

Un besote

Lisset dijo...

Venga, una ensalada menos light para marido :))

Ensalada Florencia

Ingredientes:

• Paté la Piara
• 2/3 huevos
• Lechuga iceberg o sobre con mezcla de lechugas Gourmet
• Bacon o jamón serrano
• Nata líquida
• Pimienta
• Sal
• Aceite
• Vinagre


Cortar la lechuga o echar la del sobre en un bol. Freir los huevos hasta que la clara esté crujiente y cortar en trocitos. Añadirlos a la ensalada. Hacer en el bacon en una sartén hasta que esté crujiente y cortar en trocitos. En caso de que sea jamón, cortar directamente en trocitos. Mezclar por otro lado, la nata líquida, con el paté la piara pasado unos segundos por el microondas con un poco de pimienta. Aliñar la ensalada con la sal el aceite y el vinagre, echar luego la salsa de paté y finalmente adornar por encima con el bacon o con el jamón serrano.

Besos.

Ana, princesa del guisante dijo...

*Lisset: de parte de mi marido... ¡muchísimo mejor! pero de perder peso, ni hablamos, eh, ajajaj Gracias de nuevo, me parec una ensalada deliciosa

sunsi dijo...

Pesoleta... Es que ya llega a ser pura necesidad. Apetece algo ligero y¡sienta tan bien una ensalada! Yo hago endivias a la plancha. Mata ese sabor amargo. Riquísimas.
Tomo también nota de la receta de Lisset.

Gracias por ese "verde" esperanzador, Princesa.

corapensa dijo...

JEJE! HOLA PRNCESA! VEO QUE ESTAMOS EN LA MISMA ONDA LECHUGUIL,jeje

meloenvuelvepararegalo dijo...

La receta de Lisset, ideal: hago referencia a la segunda! Nunca había visto un huevo frito cortado en una ensalada!!! Y lo del paté??
En fin, qué dilema, porque yo también tenía lechuguita para cenar...
A ver finalmente qué se cena hoy en casa!?

Ana, princesa del guisante dijo...

*Sunsi: he oído hablar de las endivias a la plancha. En Pamplona la vecina las cocinaba rellenas de jamón york y rebozadas en huevo... aunque me temo que eso no cuenta en el departamento "lechuga" jajaja. Un petonet

*Corapensa: ánimos, podremos con esos dichosos michelines postnavideños :-)

*Meloenvuelve:, qué morro, eso no es hacer dieta, eh... En casa hemos cenado revuelto de esparraguitos trigueros y gambas. Y un par de galletas con chocolate para compensar oh oh...

Madrid Naïf dijo...

Operación lechuga. Veo que no estoy sola en mi empeño, aunque debo decir que llevo con ella desde el 17 de septiembre, y después del parón navideño me cuesta mucho volver a prescindir de los quesos y demás.
En fin, como diría alguno que yo conozco, mujeres...

Marina dijo...

Claro, que bonita es usted doña lechuga. Y yo leyendo esto mientras peco gordamente con un mazapán de esos riquísimos de Toledo que me han sobrado. Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.

Besitos compungidos. Hale.

Ana, princesa del guisante dijo...

*Madrid Naïf: ánimos, seguro que en una semanita pones en vereda a los excesos de las fiestas.


*Marina: yo... digamos que tampoco prediqué con el ejemplo. Pero voluntad, que no falte jajaja
Un beso

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